烟台角钢又叫角铁，它是指两边相互垂直成角形的长条钢材。它主要分为等边角钢和不等边角钢。等边角钢的两个边宽相等。其规格以边宽×边宽×边厚的毫米数表示。如“∠30×30×3”，即表示边宽为 30毫米、边厚为3毫米的等边角钢。

烟台角钢可以按结构的不同需要，组成各种不同的受力构件，也可作构件之间的连接件。其特别广泛地用于各种建筑结构和工程结构，如房梁、桥梁、输电塔、船舶、起重运输机械、工业炉、反应塔、容器架以及仓库。

烟台角钢属建造用碳素结构钢，是简单断面的型钢钢材，主要用于金属构件及厂房的框架等。在使用中要有较好的可焊性、塑性变形性能及一定的机械强度。

生产烟台角钢的原料钢坯为低碳方钢坯，成品角钢为热轧成形、正火或热轧状态交货